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アーモンドクリーム
チョコチップ入り
折り込みが難しく
失敗すると中央の端から
クリームが出てくる
生クリーム
牛乳が入るため
生地がかたくなる
上手にできたら綺麗です^_^
アーモンドクリーム
チョコチップ入り
折り込みが難しく
失敗すると中央の端から
クリームが出てくる
生クリーム
牛乳が入るため
生地がかたくなる
上手にできたら綺麗です^_^
アーモンドクリーム
チョコチップ入り
折り込みが難しく
失敗すると中央の端から
クリームが出てくる
生クリーム
牛乳が入るため
生地がかたくなる
上手にできたら綺麗です^_^
強力粉
昭和クオリテ
水分がかなりあるため
手にべたついて大変
水分80スタート
湿度 65%
捏ねが難しい
きちんと捏ね上げできれば
軽いふわふわで翌日も美味しいパン
が出来る
そこができたら良いのにσ(^_^;)
あー難しい(ノ_＜)
随分前なので
レシピ掘り起こしせねばσ(^_^;)
メープルオイルがなくて入れてない
後日購入したけどまだ未使用
浮き粉を使用
(和菓子などに使用してる粉)
新聞濡らして
温度あがらないように
鉄板に下にひく
層になる部分に空気穴があり
とても気になった
時間を置くほど
しっとりしてきて
2日目が美味しいと思えた
作りたいがめちゃくちゃ時間が
かかるお菓子だけど
手作りは美味しい
もう少し涼しくなったら
作るぞ！