福パン

**お菓子とパン作りの記録**

チーズケーキ



チーズケーキ

娘と旦さんはチーズケーキ好き

あたしはご遠慮したいケーキ

材料を
フードプロセッサーに入れて
ガガガって回して生地をつくり
型に入れて焼く

楽チン^_^

アップルパイ



アップルパイ

この表面の汚さ
もぉーテンション下がりぱなし

焼きあがりに
きび糖かけて表面を
焦がす工程がありました
バーナーを出すのがめんどくさかったのでトースターでこがせる
と思いやってみたら
この結果。・゜・(ノД`)・゜・。

りんごをバターで炒めて茶色にするのがまためんどくさい

タルト生地は好きだけど
タルト生地冷やして半焼きりんご入れて焼き.....,

これはもう作らない!!!

マカロン



容器に入れたまま写メ
その時容器からだして写メするのが
めんどくさかったんだ思うσ^_^;

イタリアンマカロン

卵白にシロップを入れながら
メレンゲを作る方法が一番
自分にはあってるかな

乾燥は約25分

乾燥が足りないとヒビ割れ
乾燥させすぎ食感が悪くなる
気が抜けないわね^_^

中に入れるバタークリームの改善
せねば


白身大量使用な為
卵黄ばかり残るので
卵黄はプリン行き。

マカロン➕プリンがセットだわ

旦さんはマカロン食べないので
批評なしσ^_^;