福パン

**お菓子とパン作りの記録**

マカロン



容器に入れたまま写メ
その時容器からだして写メするのが
めんどくさかったんだ思うσ^_^;

イタリアンマカロン

卵白にシロップを入れながら
メレンゲを作る方法が一番
自分にはあってるかな

乾燥は約25分

乾燥が足りないとヒビ割れ
乾燥させすぎ食感が悪くなる
気が抜けないわね^_^

中に入れるバタークリームの改善
せねば


白身大量使用な為
卵黄ばかり残るので
卵黄はプリン行き。

マカロン➕プリンがセットだわ

旦さんはマカロン食べないので
批評なしσ^_^;